Encargado de turno Cocina

Descripción y requisitos

Responsable de supervisar y coordinar las operaciones durante su turno en la cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y tiempos establecidos. Tendrá a su cargo la organización del equipo, el seguimiento de la preparación de los alimentos y el correcto funcionamiento de la operación durante el turno. Experiencia previa en posiciones similares dentro del área de cocina. Experiencia en supervisión y manejo de personal. Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Habilidades de liderazgo y organización. Buena comunicación y trabajo en equipo. Capacidad para trabajar bajo presión. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y días feriados. Conocimiento básico de control de inventario y manejo de materias primas. Residir preferiblemente en Santiago de los Caballeros, en zonas cercanas a Ágora Santiago Center. Competencias:. Venta de productos alimenticios y bebidas, venta de combustible.