Gerente de Alimentos y Bebidas

Descripción y requisitos

Importante organización en Santo Domingo se encuentra en la búsqueda de un Gerente de Alimentos y Bebidas, responsable de liderar y supervisar la operación del área, garantizando altos estándares de calidad, presentación y servicio, así como el uso eficiente de los recursos y el cumplimiento de los objetivos de costos establecidos. Algunas de sus funciones comprenden: Planificar y supervisar las operaciones del área de Alimentos y Bebidas. Coordinar y desarrollar al equipo de trabajo, promoviendo un alto nivel de desempeño. Gestionar inventarios, compras y disponibilidad de insumos. Analizar resultados y proponer mejoras para optimizar la operación y rentabilidad. Licenciatura en Administración Hotelera, formación complementaria en Artes Culinarias o Gastronomía, certificación ServSafe / Cristal, manejo del inglés (preferible), más de 5 años liderando operaciones de Alimentos y Bebidas, conciencia de costos, liderazgo, orientación al servicio, compromiso, proactividad, planificación y organización. Firma de consultoría especializada en Consultoría de Gestión Humana, Capacitación y Reclutamiento.