Jefe de Bares

Descripción y requisitos

Responsable de planificar, supervisar y coordinar todas las operaciones de los bares del hotel, garantizando un servicio de alta calidad, el cumplimiento de los estándares establecidos y la satisfacción de los huéspedes. Administra el personal a su cargo, controla inventarios y costos de bebidas, asegura el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad, y desarrolla estrategias para optimizar las ventas y la rentabilidad del departamento. Además, vela por la correcta preparación y presentación de las bebidas, manteniendo un ambiente de trabajo eficiente y orientado a la excelencia en el servicio.