Subgerente de Alimentos y Bebidas

Descripción y requisitos

Reconocida organización en República Dominicana busca un Sub Gerente de Servicios de Alimentos y Bebidas, responsable de asegurar la excelencia operativa y de servicio en los diferentes puntos de venta, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, la satisfacción de los clientes y el liderazgo efectivo del equipo. Entre sus principales funciones se encuentran supervisar la operación diaria, mantener los estándares de servicio, coordinar y liderar al equipo, gestionar incidencias y quejas, realizar seguimiento a ventas e inventarios, coordinar eventos, planificar horarios, participar en procesos de selección y capacitación, y velar por el cumplimiento de políticas y procedimientos. Licenciatura en Administración Hotelera, Administración de Empresas o carreras afines. Mínimo 5 años de experiencia liderando operaciones en restaurantes, hoteles o unidades de Alimentos y Bebidas. Experiencia supervisando equipos y operaciones de servicio. Conocimientos en control de costos, inventarios, protocolos de servicio y manejo de indicadores de desempeño. Se valorará formación en ServSafe, supervisión de restaurantes o gastronomía. Inglés intermedio (deseable). Valoramos perfiles con conocimientos en costos, orientación al servicio, proactividad y liderazgo. Firma de consultoría especializada en Consultoría de Gestión Humana, Capacitación y Reclutamiento.